Título: Certificado de Actualizacion Profesional
Duración: 7 clases
Precio: USD 50
Modalidad: distancia
Descripción
En los últimos años la housekeeper incluso en la actualidad el housekeeper, dejó de ser un puesto meramente operativo para convertirse en uno que además de las tareas operativas deben incluir tareas de organización, capacitación, planificación, costos, inversión, entre otras variadas.
Se deja de ‘correr de aquí para allá durante todo el día’ como hace algunos años, para poder estar más tiempo en una oficina organizando, planificando, capacitando y controlando la calidad del servicio brindado.
Es el cargo de mayor importancia dentro de un hotel, ya que el servicio en gran medida es o no de calidad según la/el housekeeper con que cuente el hotel.
Todo lo visual, imagen, orden, limpieza, calidez, detalles decorativos, depende del buen gusto y capacidad de la persona que ocupe este cargo. Por tal motivo es la falta de personal con las actitudes y capacidades adecuadas que hay disponibles a nivel mundial para poder ocupar este cargo.
Dirigido a
Excecutive Housekeepers Gobernantas - Ama de Llaves - Asistentes de Gobernanta
Detalle
I-ÁREA HOUSEKEEPING.
PARTE PRIMERA
Lineamientos Generales y RRHH
I-ÁREA HOUSEKEEPING.
I-1-Executive Housekeeper.
1-2- Recursos Humanos. Organización.
1-2-a-Planificación de Horarios.
1-2-b-Mejora Continua de Servicio (MCS)
1-2-e-Control de Incidencias.
I-3-Room Keys Management - Configuración de Llaves.
I-3-1-Control de Tarjetas Grabadas.
I-3-2-Equipamiento del Sistema de Llaves.
1-4-Cronograma Habitual de Trabajo de la Housekeeper.
1-5-Limpieza.
1-5-1-Organización de la Limpieza Diaria de Habitaciones.
1-5-1-a-Servicio de Mucamas.
1-5-1-b-Servicio de Valet.
1-5-1-c-Servicio de Butler.
1-5-1-d-Servicio de Limpieza de una Habitación.
1-5-1-e-Servicio de Limpieza de un Baño.
1-5-1-f-Preparado de un Sommier.
1-5-1-g- Preparado del Report de Mucamas de Habitaciones.
1-5-1-h- Preparado del Report de Mucamas Turno Tarde para Turn Down.
1-5-1-i-Discrepancias.
1-5-1-j- Requerimiento Diario de Flores.
1-5-1-k- Cargos de Lavandería.
1-5-2-Supervisión de Habitaciones.
1-5-3-Bloqueo de Pisos/Habitaciones.
1-5-4-Tareas de Mantenimiento.
1-5-5-Planificación de la Limpieza Profunda de Habitaciones.
1-5-6-Planificación de Tareas Anuales de Limpieza en Habitaciones.
1-5-7-Planificación Limpieza de Áreas Públicas.
1-5-7-a-Supervisión de Áreas Públicas.
1-5-8-Planificación Limpieza de Áreas de Servicios.
1-5-8-a-Supervisión de Áreas de Servicios.
1-5-9-Productos de Limpieza.
1-5-10-Amenities para Habitaciones.
1-5-11-Office de Pisos.
I-5-11-a-Carro de Limpieza.
1-6-Lost & Found.
1-7-Área Lencería.
1-7-1-Organización de Uniformes.
1-7-1-a-Procedimiento de entrega de Uniformes.
1-7-1-b-Identificación de Uniformes.
1-7-1-c-Organización Uniformes de uso Diario.
1-7-1-d-Entrega Diaria de Uniformes.
1-7-1-e-Producción Tintorería.
1-7-2-Linen.
1-7-2-a-Descarte de Linen.
1-7-3-Inventarios.
1-8-Lavadero.
1-8-1-Clasificación de prendas.
1-8-2-Lavado de Prendas.
1-8-2-a-Productos Químicos para el Lavado.
1-8-3-Producción Lavadero.
1-9-Tips de la/el Housekeeper.
1-10-Minibares.
1-10-1-Control de Ítems.
1-10-2-Carga de Consumos.
1-10-3-Reposición de Stocks de Offices.
1-11-Recolección de Residuos.
1-12-Normas de Bioseguridad.
1-12-a-Precauciones Universales (PU).
1-12-b-Factores que Determinan la Posibilidad de Infección en un Accidente.
1-12-c-Infecciones.
1-12-d-Accidentes
1-12-e-Preventivas.
1-12-f-Recomendaciones Prácticas para desarrollar las actividades.
1-13-Control de Calidad.
1-14-Control de Gestión.
1-14-1-EERR (Estado de Resultados).
1-14-2-Control de Costos en RRHH.
1-14-3-Control de Costos en Productos y Elementos de Limpieza.
1-14-4-Control de Costos en Equipamiento de Habitaciones.
1-14-5-Control de Costos en Linen.
1-15-Cierre.