Fecha Inicio: 12/5/2010
Duración: 18 hs
Precio: $ 590 + IVA por empresa
Modalidad: presencial
Descripción
Conozca los secretos para determinar los precios de sus platos y finalice el curso con su menú armado.
Durante el curso se expondrán aspectos teóricos que luego serán llevados a la práctica por cada uno de los asistentes, quienes fijarán los precios de sus propias cartas.
Dirigido a
Esta actividad es EXCLUSIVA para propietarios, gerentes y responsables del área, en restaurantes, bares, hoteles y todo tipo de establecimientos con servicio de alimentos y bebidas.
Te prepara para
•Teoría: dominará las herramientas y aspectos clave de la fijación de precios en gastronomía.
•Práctica: con nuestra guía y asesoramiento, fijará los precios de los platos de su establecimiento.