El estilo de enseñanza pone énfasis en las clases prácticas con búsqueda de un estilo propio, en el manejo del espacio y la necesidades de cada alumno. En el mismo trabajamos para que nuestros alumnos sean profesionales, puedan integrarse en...
Fecha inicio: 25/11/2013
Modalidad: presencial y distancia
Instituto: Instituto ISEAL
+ info del curso"Conocer las situaciones que se enfrentarán en la apertura de un negocio gastronómico. Además, prever y planificar la mayor cantidad de etapas de la puesta en marcha".
Fecha inicio: 25/4/2011
Modalidad: presencial
Instituto: La Suisse - CEPEC
+ info del cursoObjetivos: Conocer los distintos procesos que intervienen en la elaboración de las bebidas alcohólicas. Adquirir conocimientos culturales vinculados a la correcta denominación de estas bebidas. Participar de prácticas de degustación para poder comparar diferencias.
Fecha inicio: 9/5/2011
Modalidad: presencial
Instituto: La Suisse - CEPEC
+ info del cursoCurso básico, de 2 días de 6 horas de trabajo, se abarca todo lo que tiene que ver con el templado en todas sus variantes, los asistentes aprenden las técnicas básicas y fabrican: chocolate en rama, chocolate tipo Bariloche (un...
Modalidad: presencial
Instituto: Cursos de chocolate
+ info del cursoIdentidad: La importancia de diferenciarse. Generar un estilo propio. Perfil del camarero: Apariencia. Lenguaje y trato personal. Capacidad de empatía. Conocimientos profesionales. Preparación para el servicio. Armado del salón. Tipos de servicio. Tipos de armado. Mise en place Técnicas básicas....
Fecha inicio: 26/4/2010
Modalidad: presencial
Instituto: Foodservice Consulting Group
+ info del cursoEXPERTO EN REPOSTERIA-PASTELERIA Y DECORACION GASTRONOMICA
Modalidad: distancia
Instituto: CENTRO LATINOAMERICANO DE CAPACITACION EDUCATIVA
+ info del cursoEXPERTO SOMMELIER Y CATADOR DE VINOS
Modalidad: distancia
Instituto: CENTRO LATINOAMERICANO DE CAPACITACION EDUCATIVA
+ info del cursoConozca los secretos para determinar los precios de sus platos y finalice el curso con su menú armado. Durante el curso se expondrán aspectos teóricos que luego serán llevados a la práctica por cada uno de los asistentes, quienes fijarán...
Fecha inicio: 12/5/2010
Modalidad: presencial
Instituto: Foodservice Consulting Group
+ info del cursoCHEF
Modalidad: distancia
Instituto: ACADEMIA I.LERNING
+ info del curso• Tortas I y II. En este curso te enseñamos a hacer las tortas más ricas de la mano de los mejores reposteros. Aprende todas las técnicas para hacer de las tortas clásicas las recetas más ricas.
Fecha inicio: 8/4/2013
Modalidad: presencial
Instituto: Pimienta Negra
+ info del curso