Título: Cocinero
Fecha Inicio: 1/8/2009
Duración: 2 años
Modalidad: presencial
Descripción
La Carrera es dictada por un cuerpo docente altamente capacitado en el país y en el exterior. Las clases son 100 % prácticas, en las mismas el Chef Docente trabaja conjuntamente con el alumno, demostranbdo y llevando a cabo las diferentes técnicas culinarias aplicadas a una receta. Finaliza la clase con la presentación y la degustación de todos los platos realizados por el Chef Docente y sus alumnos.
La formación profesional se nutre, además, de materias complementarias pertenecientes a las aáreas de ciencia y tecnología, cultura gastronómica y administración y gestión.
Nuestros pilares son los valroes esenciales: Arte, pasión, Compromiso y Cambio.