La filosofía de nuestra Escuela, es lograr una sociedad más formada, a través de nuestros proyectos de responsabilidad social, y consiguiendo que el acceso a estudios en las áreas de Gastronomía y Hotelería no sean un lujo, sino un bien accesible a todos/as. Pimienta Negra siempre ofrece precios asequibles, de tal forma que nuestras Carreras, Cursos, Especialidades y Capacitaciones sean totalmente accesibles, independientemente del nivel económico de los participantes. Asimismo nos carecterizamos por la práctica. La teoría seguida de la práctica es vital para estas Carreras, Cursos y Capacitaciones.