• Inglés Gastronómico I y II: En este curso te formamos para que tu título y capacitación sea internacional. Para que tengas los conocimientos específicos del área que estudies y te perfecciones. Con el progresivo crecimiento del turismo en nuestro...
Fecha inicio: 12/4/2013
Modalidad: presencial
Instituto: Pimienta Negra
+ info del curso• Panadería I y II: En este curso aprende todas las técnicas de amasado, las formas de las distintas variedades de panes y su cocción para obtener resultados óptimos. Asimismo te enseñamos el arte de hacer pizzas de la mano...
Fecha inicio: 11/4/2013
Modalidad: presencial
Instituto: Pimienta Negra
+ info del cursoAdquisición de los conocimientos necesarios para la aplicación social del ceremonial, protocolo y etiqueta, como así también para coordinar un servicio de mesa siendo conscientes de sus características, funciones y puesta en escena.
Modalidad: presencial
Instituto: La Suisse - CEPEC
+ info del cursoNuestra carrera ofrece la posibilidad de obtener una titulación intermedia al año de Idóneo en Vinos Argentinos y enogastronomia Nuestro egresado adquirirá los conocimientos necesarios para desempeñarse dentro del ámbito laboral gastronómico, ya sea en restarurantes, hoteles, bares, bodegas, cruceros,...
Fecha inicio: 18/3/2015
Modalidad: presencial
Instituto: Centro de Formación en Gestión Protocolar
+ info del cursoCómo diseñar, organizar y calcular servicios de catering de reuniones.
Fecha inicio: 5/12/2011
Modalidad: presencial
Instituto: Fundación Ciclo
+ info del cursoConozca los secretos para determinar los precios de sus platos y finalice el curso con su menú armado. Durante el curso se expondrán aspectos teóricos que luego serán llevados a la práctica por cada uno de los asistentes, quienes fijarán...
Fecha inicio: 12/5/2010
Modalidad: presencial
Instituto: Foodservice Consulting Group
+ info del cursoIncluye: Asesoramiento básico sobre el producto, práctica de elaboración intensiva, con moldes metálicos y de silicona. Requisitos: No es necesario tener conocimientos previos. Material que se entrega: Impresos y Certificado de asistencia.
Fecha inicio: 15/1/2015
Modalidad: presencial
Instituto: mundohelado.com
+ info del cursoObjetivo: ¿Quiere conocer sobre el negocio del frozen yogur? ¿aprender a formular sus bases para frozen yogur y helado soft? ¿desea hacerlas líquidas (pasteurizadas)? ¿desea formular sus bases en polvo para mezclar al momento de su uso? ¿Bases de alta...
Fecha inicio: 19/11/2011
Modalidad: presencial
Instituto: mundohelado.com
+ info del cursoObjetivo: Desarrollar una variante en la elaboración de palitos helados, siendo estos artesanales, de alta calidad tanto en las materias primas y como en su presentación visual. Utilizaremos abatidor o ultracongelador y también una máquina palitera/paletera, para su elaboración y...
Modalidad: presencial
Instituto: mundohelado.com
+ info del cursoCurso básico, de 2 días de 6 horas de trabajo, se abarca todo lo que tiene que ver con el templado en todas sus variantes, los asistentes aprenden las técnicas básicas y fabrican: chocolate en rama, chocolate tipo Bariloche (un...
Modalidad: presencial
Instituto: Cursos de chocolate
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